驅動酒店住宿業“蝶變”的要素到底是什么？
新聞來源：宏輝智通 發布日期：2016-11-10 瀏覽次數：2275中國的住宿業一直在前行，誰也不知道未來的住宿業會走向何方，期待傳統酒店集團的技術升級和運營出現令人意想不到的“蝶變”。
?。ㄝx視網訊 邵思遠）隨著經濟形勢的變化，住宿業態迎來百花齊放、百家爭鳴的時代。高端酒店降溫、經濟型酒店飽和、中檔酒店蓬勃發展、民宿公寓產業異軍突起，非標住宿也得到了資本市場的與審視與青睞。越來越多的酒店集團正在卷入資本市場和新三板上市的浪潮中。而互聯網智能產業的穩步發展帶動了酒店行業的轉型升級，用戶的需求及市場的競爭已驅使酒店走向智能一體化的服務時代。
10月27日，由中國連鎖酒店發展大會組委會主辦，聚殼兒承辦的以“住宿業創變新萬象”為主題的第八屆中國連鎖酒店發展大會在北京圓滿落幕。
美好愿景下的骨感現實
縱觀中國酒店市場，行業格局瞬息萬變，蓄勢待發的酒店住宿業，正在迎來變革的機會。變化、創新、雙創等詞匯頻頻出現在行業中，無論是業界專家、學者，還是行業領袖、研究機構，紛紛探討與全面解讀住宿業出現的新萬象，“創新”，似乎成了住宿業永恒的話題。何種業態更有生命力和活力，何種產品能受到顧客和投資人的歡迎?新科技、新時尚元素給住宿業帶來哪些增值和新的體驗?住宿業態的明天又在哪里?
關于“創變”，北二外酒店管理學院酒店管理系系主任李彬表示，“如果我們把酒店業、住宿業比作一個房子，房頂可能就是產品和服務，它是與外界環境接觸最多的，決定了整個大房子的顏值，下面支撐它發展的是三個柱子，即三種模式，商業模式、管理模式和技術模式。”談創變應該要有整體性的思考，針對產品和服務、三個模式要進行隨時調整，在一項“創變”的落地過程中，要結合著變和不變，有些變是順應整個中國酒店市場發展的，有些要保持不變，如價值觀、服務體系等，在管理當中不要過于追求時髦，要堅持初心。因為酒店的產業延伸和跨界，一切緊緊圍繞著需求。
目前酒店產業的延伸、酒店品牌營銷的跨界，都備受關注，從“互聯網+”到“酒店+”再到“互聯網+酒店”、“酒店+科技”，客戶需要什么，什么就應運而生。上海盈蝶企業管理咨詢有限公司CEO胡升陽表示，“酒店+商品”應該是一種剛需，有一定的盈利空間和價值。酒店+互聯網、酒店+跨界、酒店+眾籌，這是酒店智能化、信息化的途徑，但還是得從客戶的需求出發。
在現在的互聯網浪潮之下，人的需求已經不僅僅是滿足馬斯洛需求層次理論中最底層的需求了，客戶在滿足生理需求、安全需求的基礎上，更加注重社交需求、尊重需求，以達到最后的自我實現。酒店是個很特別的地方，未來的酒店不僅是人們旅居途中短暫停留的驛站，更是在居家之外享受生活的港灣，未來酒店業不僅僅是現在服務業的一個典型代表，更是后現代社會視野下人們消費方式、生活方式變遷的縮影。住宿業的創變是時代的召喚。
科技風口下的變革與機遇
科學技術的進步與普及，使得互聯網智能產業穩步發展，智能科技作為新物種，已經開始滲透酒店業，并將重新定義酒店，科技浪潮給住宿業帶來哪些變革與機遇呢?
智慧酒店時代已經到來，山東比特智能董事長曹現貴表示，“智能化是新技術4.0的綜合結晶，是萬物互聯的基礎平臺，是新發展、新趨勢，是任何行業甚至任何國家都阻擋不了的新技術，等待觀望就是自我出局，自找淘汰。”智能化是時代的趨勢，從萬物互聯平臺切入到酒店，從PMS管理軟件切入智能化，酒店已經變成了是離開家的“家”，是走在路上的“家”。
目前中國住宿業的各類酒店發展速度十分驚人，若是一成不變，勢必會停滯不前，甚至是退化發展。云盟酒店發起人兼驛家365連鎖酒店CEO高樹軍表示，“對于精品酒店來講，走到今天，已經面臨非常嚴峻的考驗。我們一直在思考自身如何轉型和突破。能夠整合連鎖酒店的同行和單體酒店，共同通過共享經濟，包括一些科技創新來找到一個轉型之路。利用用互聯網元素，包括智能科技、智能設備等等，來重新設計原有的業務鏈，從根本上對原有的運營管理模式以及盈利模型，做一個根本性變化。”
而中國精品酒店聯盟創始人姜慶也表示，“中國目前的精品酒店發展速度非常驚人，其實不用太大躍進，從背后來講，其發展肯定是需要科學技術來支撐的。雖然精品酒店看起來相對穩定一點，但實際上也必須跟科技結合。” 新枝術具有顛覆性，在智能化的發展浪潮下，智能手機大行其道，碾壓了不識時務的諾基亞、摩托羅拉，也碾壓了看似不相干的柯達膠卷，顛覆了人們的生活方式。無數行業被跨界，大家都在爭先恐后搶占智能化的制高點，搶占先機，實現大小通吃。智能化要的是大數據、大流量、機器人、云服務，所以當智能化遇上住宿業，行業內的相關人士，唯有跑馬圈地、先下手為強，才會創造加乘效應!
資本融合下的發展與投資
盡管當下大環境不理想，各行各業發展普遍下行，但旅游市場的數據卻持續向好，消費潛力得到不斷釋放。在這種背景下，大量的海外游資和社會閑散資本持續注入旅游業，帶動大住宿業發展強勁。資本與住宿業相互依存，那么未來什么值得投資?
中青旅股份有限公司戰略投資部副總經理呂亞明表示，“由于經濟和結構供給側改革，旅游業能夠更好拓展自己的發展空間，旅游行業里的酒店業更具有典型的代表意義，它是共享經濟的一部分。而近年來隨著國內旅游目的地的興起和出境游的良好趨勢，旅游市場的潛力無窮，旅游的土壤是廣闊的。”
在此基礎上，香港美思酒店集團有限公司總裁徐兵認為，“酒店與資本對接，市場風云變幻，站在酒店管理集團的角度，未來整個酒店業在發展的過程中勢必要走重組兼并的路子。酒店競爭激烈的今天，未來高端酒店何去何從，和資本是分不開的。”未來整個住宿業態會呈現一種多元格局，當越來越多的資本進入這個行業時，無論是創業者還是投資人，都與資本發生了一個微妙的過程，因為既有合作又有沖突，沖突可能源于文化，又可能來自于各自的利益。
當產業資本發展到一定階段時，由于對資本需求的不斷擴大，就會開始不斷向金融資本滲透;而金融資本發展到一定階段時，也必須要尋找產業資本支持，以此作為金融產業發展的物質基礎，中國現階段的住宿業正面臨著現狀，產業資本與金融資本的融合就像“冬蟲夏草”一樣分不開。
未來酒店投資板塊，注重重資產和輕資產要做配比，平衡兩者的權重;民宿投資這塊，單體民宿或設計酒店是重點。“民宿管理公司可能會成為投資的方向，旅游落地服務也是不錯的方向。”上海七間房酒店管理公司總經理劉興升如是說。
行業格局瞬息萬變，中國的住宿業一直在前行，誰也不知道未來的住宿業會走向何方，但業內人士對傳統酒店集團的技術升級和運營加持抱有相當的期盼，都在期待出現令人意想不到的“蝶變”。