互聯(lián)網(wǎng)大潮下，酒店如何破局
新聞來源：宏輝智通 發(fā)布日期：2017-12-16 瀏覽次數(shù)：24142017年整體酒店行業(yè)的運(yùn)營回暖，但面對更多跨界住宿業(yè)的沖擊，酒店業(yè)者必須借助互聯(lián)網(wǎng)思維去迎合市場。
(邁點(diǎn)網(wǎng)訊 周恒楣)12月15日，由米訂商學(xué)院主辦，杭州直訂客信息技術(shù)有限公司和君瀾酒店集團(tuán)協(xié)辦的“中國大住宿業(yè)互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營大會(huì)”在浙江杭州世貿(mào)君瀾大飯店世貿(mào)廳召開。大住宿業(yè)(含酒店、民宿、公寓等)代表及互聯(lián)網(wǎng)業(yè)界精英參加了本次會(huì)議。
本次大會(huì)以“碰撞思維、破局未來、裂變生態(tài)”為主題展開，深度探討“互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下新零售和品牌跨界帶給酒店的破局機(jī)遇與挑戰(zhàn)”、“直銷和分銷渠道布局里的智慧和密碼“、“非標(biāo)準(zhǔn)住宿品牌整合營銷案例帶給行業(yè)的思考”、“智能化和大數(shù)據(jù)的趨勢解讀以及在行業(yè)中的應(yīng)用”等內(nèi)容，共同探究大住宿業(yè)在新機(jī)遇下的發(fā)展方向、戰(zhàn)略布局、科技應(yīng)用認(rèn)知以及運(yùn)營方法論。
會(huì)上，米訂網(wǎng)副總裁、米訂商學(xué)院院長孫黎強(qiáng)以《酒店跨界，誰是革命者，誰將被革命?》為主題做了精彩的分享，帶大家一起思考未來中國大住宿業(yè)發(fā)展的那一束光在哪里。
從2016年開始，酒店行業(yè)已經(jīng)發(fā)生了變化。酒店行業(yè)由原來的純粹酒店的概念變?yōu)榱巳缃竦拇笞∷迾I(yè)。到了2017年整體酒店行業(yè)的運(yùn)營回暖，但因?yàn)楦嗫缃缱∷迾I(yè)的沖擊，有一些酒店并沒有享受到行業(yè)回暖的紅利，因此，酒店業(yè)必須借助互聯(lián)網(wǎng)思維去迎合市場。
互聯(lián)網(wǎng)早已經(jīng)不是你認(rèn)知中的那個(gè)互聯(lián)網(wǎng)
孫黎強(qiáng)指出，如今的互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)了一個(gè)熱門詞“新零售”，意味著互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)從線上又轉(zhuǎn)到的線下去搶流量，“如果我們的酒店還是要在線上獲取流量的時(shí)候，你已經(jīng)落后了”。此外，新技術(shù)的革新讓非行業(yè)人士成為行業(yè)的革命者，因此，作為酒店人更應(yīng)該從戰(zhàn)略的層面看目前為止一些新的趨勢，清楚地知道互聯(lián)網(wǎng)的變化，并去迎合形勢。
酒店業(yè)定義改變：住宿業(yè)概念將取代酒店業(yè)
消費(fèi)者在消費(fèi)升級(jí)，對于酒店人來說，不能用原來標(biāo)準(zhǔn)的星級(jí)酒店的套路去服務(wù)每一個(gè)客戶，因此，原來的住宿找酒店變成了大住宿業(yè)的概念。
“整個(gè)酒店行業(yè)的整體的住宿結(jié)構(gòu)也在調(diào)整和變化中，消費(fèi)者其實(shí)選擇住宿的余地和點(diǎn)會(huì)更多”孫黎強(qiáng)說。在酒店僅占大住宿業(yè)32%的大背景下，非標(biāo)住宿行業(yè)快速的發(fā)展沖擊著原來的標(biāo)準(zhǔn)的酒店的行業(yè)，酒店業(yè)者一定要清楚整體行業(yè)和消費(fèi)者、市場需求發(fā)生的變化，并去對原來酒店的標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)進(jìn)行改變。
中國住宿業(yè)的地位正在發(fā)生變化
酒店行業(yè)住宿業(yè)學(xué)互聯(lián)網(wǎng)，學(xué)的是思維不是方法。在互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代下，即使是國際品牌酒店來到中國，要做得更好，也必須要對標(biāo)準(zhǔn)、流程進(jìn)行重塑，以實(shí)現(xiàn)本土化，這樣才會(huì)被酒店、客戶接受。
而另一方面，由于用戶往往通過平臺(tái)來預(yù)訂酒店，酒店依賴于平臺(tái)，但卻沒法培養(yǎng)自己的“回頭客”，這時(shí)候酒店的位置就很尷尬，但也并不是無解，酒店可以借助于平臺(tái)跟客戶拉近關(guān)系，以擺脫這種局面。
下一個(gè)“千億價(jià)值”在哪里?
孫黎強(qiáng)提到，“千億價(jià)值”的核心是人，是未來的消費(fèi)主力群體80、90、00后。很多酒店之所以覺得存在困境，是因?yàn)樗麄冞€是抱著一種觀望和排斥的態(tài)度，從而錯(cuò)失了良機(jī)。
對于這一批消費(fèi)群體，大多數(shù)酒店依然沿襲著雷同的銷售方式、銷售渠道和銷售產(chǎn)品，但是這群客戶其實(shí)要的是走心，是“家的溫暖”，“怎么樣給到我的客戶有溫度的服務(wù)”這其實(shí)是每個(gè)住宿業(yè)人都要思考的。
除了酒店住宿行業(yè)在改變，OTA也在改變，原來OTA只是一個(gè)平臺(tái)，但是隨著時(shí)代的發(fā)展，很多的OTA走到線下，以解決消費(fèi)者的痛點(diǎn)，對消費(fèi)者從出行開始，到入住的一些需求，甚至到入住目的地逗留期間的行程的規(guī)劃都做了設(shè)計(jì)。“當(dāng)你這樣做的時(shí)候，你的客人怎么會(huì)不來呢?”孫黎強(qiáng)說道。
基于這些特點(diǎn)，出現(xiàn)了很多酒店集團(tuán)或聯(lián)盟的反擊，建立起自己的渠道、平臺(tái)。但是從消費(fèi)者角度來看，這些對自己沒有好處，因此孫黎強(qiáng)認(rèn)為酒店業(yè)應(yīng)該花更多心思在怎樣利那些消費(fèi)者，讓消費(fèi)者能夠與我們?nèi)诤显谝黄稹?/p>
孫黎強(qiáng)還提到 “場景營銷”是這個(gè)新概念，如今互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)到線下必須要有一個(gè)場地，而酒店就恰好是一個(gè)最好的場地，在這樣一個(gè)場地下，你才能延伸你的服務(wù)，挖掘你的客戶的需求。孫黎強(qiáng)指出，這是后續(xù)酒店在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代發(fā)展可以做的事，既然別人可以跨界做住宿業(yè)，為什么我們住宿業(yè)不能跨界做其他行業(yè)的東西呢?酒店就是一個(gè)天然的線下體驗(yàn)店。
新零售是酒店破局的關(guān)鍵
說道場景營銷，必然要說到的一個(gè)詞就是“新零售”， 新零售的三個(gè)核心的要素人、貨、場酒店都有，關(guān)鍵問題是看酒店怎么樣做。首先，酒店要重塑自我角色定位，認(rèn)清在客戶面前的自我角色，強(qiáng)化功能點(diǎn)。其次要重視社群的力量，認(rèn)清在客戶面前的自我角色，強(qiáng)化功能點(diǎn)。。此外，做好內(nèi)容運(yùn)營，構(gòu)建場景，講述故事，增加與消費(fèi)者的接觸面，通過平臺(tái)進(jìn)行線上線下打通。
酒店跨界升維的4個(gè)決定性要素
在分享的最后，孫黎強(qiáng)給出了四個(gè)建議，希望給酒店行業(yè)一點(diǎn)關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)的啟發(fā)，并結(jié)合自己的特色去做一些應(yīng)用和改變。
一、你要改變它還是核心：搶占消費(fèi)者的心智。
二、縮短產(chǎn)銷路徑。
三、提高消費(fèi)復(fù)購。
三、提高消費(fèi)復(fù)購。
“在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，在行業(yè)的變化下，在互聯(lián)網(wǎng)整體的大潮的推動(dòng)下，行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)并不遙遠(yuǎn)”孫黎強(qiáng)在講話的最后說道。